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2013年7月

7月のコースメニュー

■シェフのおすすめコース

 本日の前菜三種盛り合わせ

 南瓜とジャガイモのクリームスープ

 渡り蟹と完熟トマトのファルファッレ

 仔牛ロース肉のサルティンボッカ 白ワインソース

 本日のデザート盛り合わせ

 コーヒー又は紅茶

 ¥5,000

 

■CENA A

 漬けマグロのタルタル 熟成バルサミコソース添え

 旬野菜のバーニャフレイダ(冷製)

 小海老とシシリアンルージュトマト、フレッシュバジリコのバベッティネ

 本日のデザート盛り合わせ

 コーヒー又は紅茶

 ¥3,500

 

■CENA C

 本日の残債三種盛り合わせ

 南瓜とジャガイモのクリームスープ

 フルーツトマトたっぷりのスパゲッティーニ カプリ風

 本日の鮮魚のヴァポーレ 温野菜添え

 バルバリー産 鴨胸肉のロースト ルビーポルト酒ソース

 本日のデザート盛り合わせ

 コーヒー又は紅茶

 ¥8,000

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