オススメディナーコース
先月は東京でも初雪が降り 日に日に寒さが増しております
体調にはお気を付け下さい
新しいメニューです
■シェフのおススメコース ¥5,000
本日の前菜3種盛り合わせ
パンチェッタ・ほうれん草・白インゲン豆のスープ
完熟トマトとバジリコのリゾット アンコウのパン粉焼き
牛フィレ肉のソテー ルビーポルト酒ソース
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
■CENA A ¥3,500
寒ブリのボリート トマトとバジルの2色ソースで
旬野菜のバーニャカウダ
活浅利とポロネギのスパゲティーニ ボッタルガ風味
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
■CENA C ¥8,000
本日の前菜3種盛り合わせ
パンチェッタ・ほうれん草・白インゲン豆のスープ
ポルチーニ茸のリゾット 白ワイン風味
本日の鮮魚のアクアパッツァ仕立て
フレンチラムラックのロースト 熟成バルサミコソース
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
(salute-takeshiba.jp)
2012年2月 1日 19:42 |
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明けましておめでとうございます
本年もサルーテ竹芝をよろしくお願い致します
早速ですが今月のディナーコース発表致します
~ シェフおすすめコース ~
■本日の前菜三種盛り合わせ
■カリフラワーとポロ葱、じゃがいものクリームポタージュスープ
■ゴルゴンゾーラチーズと完熟トマトのペンネリガーテ
■仔牛ロースのスカロッピーネ マルサラソース
■本日のデザート盛り合わせ
■コーヒー又は紅茶
¥5,000
~ CENA A ~
■広島産カキとほうれん草のオーブン焼き
■旬野菜のバーニャカウダ
■特選牛肉と香味野菜、ポルチーニ茸のラグーソース バベッティネ
■本日のデザート盛り合わせ
■コーヒー又は紅茶
¥3,500
~ CENA C ~
■本日の前菜三種盛り合わせ
■カリフラワーとポロ葱、じゃがいものクリームポタージュスープ
■ポルチーニ茸のリゾット 白ワイン風味
■本日の鮮魚のアクアパッツァ仕立て
■フレンチラムラックのロースト 熟成バルサミコソース
■本日のデザート盛り合わせ
■コーヒー又は紅茶
¥8,000
(salute-takeshiba.jp)
2012年1月 6日 14:25 |
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2012年1月27日(金) 美しいハワイアンサウンドを奏でるKUMULANI(クムラニ)さんをお招き致しましてライブパーティーを行います
■ディナー&フリードリンク付きでお一人様¥6,000
(お食事は大皿でテーブルまでご用意致しますのでシェアしてお召し上がり頂きます)
OPEN 18:00 START 18:45
お着替え用の更衣室をご用意致しております! どうぞお気軽にご利用下さい!!
(salute-takeshiba.jp)
2011年12月16日 17:34 |
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シェフのおすすめコース ¥5,000
イサキのカルパッチョ ヴィネグレット シトラス風味
新じゃがと桜海老のクリームスープ
津軽鶏と新ゴボウのアーリオ オーリオ スパゲティーニ
イベリコ豚ロースのグリリア マルサラソース
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又紅茶
CENA A ¥3,500
仔牛のインボルティー二 トンナートソース
旬野菜のバーニャフレイダ
有頭海老と大浅利のジェノベーゼ バベッティネ
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
CENA C ¥8,000
イサキのカルパッチョ ヴィネグレット シトラス風味
新じゃがと桜海老のクリームスープ
高糖度フルーツトマトとバジリコのカプリ風 オレッキエッテ
金目鯛のヴァポーレ 白ワイン風味
特選牛フィレ肉のソテー ルビーポルト酒ソース
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
(salute-takeshiba.jp)
2011年3月30日 15:40 |
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